Сотрудники ИТХТ имени М.В. Ломоносова выиграли грант для международных научных коллективов

Сотрудниками кафедры аналитической химии имени И.П. Алимарина (Родин И.А., Байгильдиев Т.М., Мартынов Л.Ю., Ефимова Ю.А.) Института тонких химических технологий имени М.В. Ломоносова был получен грант РНФ для международных научных коллективов. Проект направлен на создание новой платформы для быстрого и точного выявления пер- и полифторалкильных соединений (ПФАС) в пищевых продуктах и воде. ПФАС — стойкие загрязнители, которые широко распространены в окружающей среде, плохо разрушаются и могут накапливаться в живых организмах. Поэтому задача их контроля становится ключевой для продовольственной и экологической безопасности, а также для оценки рисков для здоровья человека. Актуальность этой темы подтверждается международной практикой и включением ПФАС в программы регулирования и контроля новых загрязнителей в разных странах.

В рамках проекта учёные РТУ МИРЭА совместно с партнёрами из России (МГУ имени М.В. Ломоносова) и Китая (China Agricultural University) разрабатывают интегрированное решение полного цикла — от экспресс-скрининга до лабораторного подтверждения результатов. Платформа будет сочетать несколько подходов: создание новых распознающих материалов (включая антитела и молекулярно импринтированные полимеры, МИП), разработку сенсорных инструментов для быстрого измерения в сложных матрицах, а также подтверждающие высокочувствительные и селективные методики на основе высокоэффективной жидкостной хроматографии масс-спектрометрии высокого разрежения (ВЭЖХ-МСВР), под широкий круг ПФАС, включая ультракоротокоцепочечные и короткоцепочечные ПФАС.
  
Проверка и отработка платформы пройдут на широком наборе реальных объектов в России и Китае: воде, мясе, молочной продукции, морепродуктах, яйцах и других пищевых образцах. Ожидается, что результаты проекта дадут как фундаментальные новые знания о молекулярном распознавании ПФАС, так и практические готовые решения для аналитического контроля, мониторинга и поддержки нормативных подходов в сфере здравоохранения, пищевой и экологической безопасности.