Кафедра экономики организовала производственную экскурсию для студентов

25 октября студенты, обучающиеся по направлениям подготовки Экономика и Менеджмент Института технологий управления, а также преподаватели кафедры экономики С.Н. Буханцева и М.В. Захарова посетили с производственной экскурсией комбинат «Очаково». Они ознакомились с содержанием бизнес-процессов предприятия, с технологией производства газированных напитков. В ходе экскурсии студентам и преподавателям продемонстрировали поточные линии производства и упаковки продукции.

На комбинате имеется своя линия производства питательных соков «Гудини», на открытии которой присутствовал мэр Москвы С.С. Собянин. Студенты увидели инсталляцию, как жили производители кваса в XVIII веке. Многие экспонаты были собраны сотрудниками комбината «Очаково» во время этнографической экспедиции. После участникам экскурсии был продемонстрирован варочный цех, где производство квасного сусла полностью автоматизировано. Особый интерес у экскурсантов вызвали цилиндро-конические танки, представляющие собой ёмкости для брожения. Их объём достигает 700 тысяч литров. Груз такого масштаба доставляли на завод по МКАДу, причём для этого пришлось разрезать линии электропередач. Конечно, потом они были вновь соединены.

По окончании экскурсии студенты смогли задать интересующие их вопросы, в том числе о перспективах будущего трудоустройства на комбинат.